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Résumé du colloque
Sur la base de l'inventaire des diverses enquêtes sur le public des musées, festivals, salles de spectacle, théâtres, etc. qui ont été réalisées au Québec depuis 1980 et dont la plus importante sans aucun doute celle sur le Consommateur canadien d'art (1991), nous comptons présenter une réflexion à la fois méthodologique et théorique sur la question du "public des arts". Ces enquêtes nous apprennent habituellement la même chose, à savoir que la consommation d'art varie en fonction de l'éducation, des revenus et de l'occupation. Ces résultats correspondent largement à ceux qui ont été obtenus aux États-Unis et aussi, dans une certaine mesure, en Europe. La notion de "capital culturel" introduite par Pierre Bourdieu suffit-elle à rendre compte des différences dans les comportements culturels? Comment expliquer les différences de goût et la segmentation du marché? Autant de questions que l'outil fait aborder dans l'analyse d'une étude de ce qu'il est convenu d'appeler les "frontières symboliques" (Lamont et Fournier, 1992).
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