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Les impacts du libre-échange sur l'industrie agro-alimentaire

Mario Dumais
MD

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Mario Dumais

Résumé du colloque

L'abolition des barrières, tarifaires ou autres, qui entravent la liberté des échanges, est universellement souhaitée par les économistes. Un commerce plus libre augmente le bien-être général. Des nations, des groupes sociaux et des entreprises peuvent cependant s'y opposer. L'accroissement de la prospérité en général peut léser des intérêts particuliers. C'est pourquoi un intervenant peut favoriser le protectionnisme à un moment et le libre-échange à un autre, comme l'histoire nous le montre. L'industrie agro-alimentaire est un complexe très vaste, son chiffre d'affaires totalise au Québec plus de 12 milliards $, et il est très diversifié. L'attitude face à la perspective de libéralisation des échanges, selon que l'on exploite un restaurant, une brasserie, une usine laitière ou une porcherie est très différente. Nous examinerons les règles qui régissent actuellement le commerce international des principales denrées agricoles: les grains et les oléagineux, les produits horticoles, le lait et ses produits, les viandes rouges et les produits de l'aviculture. Nous évaluerons l'impact qu'aurait dans ces secteurs le libre-échange. Nous concluons que le secteur agricole doit recevoir un traitement spécial dans les pourparlers visant à la libéralisation des échanges.

Contexte

Section :
Sociologie/Anthropologie
news icon Thème du colloque :
Sociologie/Anthropologie
host icon Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

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