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Les maladies et la mortalité autrefois, vues par l'étude des ossements humains : les carences alimentaires

Robert Larocque
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Robert Larocque

Résumé du colloque

Durant les années 1960, inspirées par la "new archaeology", les études de restes humains anciens ont pris une nouvelle tournure. Les thèmes privilégiés allaient désormais être la paléopathologie et la paléodémographie. Les paléoanthropologues venaient de s'introduire dans le domaine de l'histoire sociale. Intéressées à documenter les maladies et la mortalité autrefois, ils ont vite compris que les squelettes osseuses d'une mauvaise alimentation étaient pleines de promesses. Nous allons ici voir comment se manifestent sur le squelette les effets pernicieux d'une alimentation déficiente, quels étaient les impacts des carences alimentaires sur la mortalité infantile, et comment ces carences contribuent à la reconstitution des moes et des conditions de vie de jadis. Nous illustrerons nos propos à l'aide d'une étude réalisée sur des squelettes provenant d'un cimetière de la ville de Québec, qui fut utilisé entre 1691 et 1844.

Contexte

Section :
L'archéologie sous la loupe
news icon Thème du colloque :
L'archéologie sous la loupe
host icon Hôte : Université du Québec à Chicoutimi

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Titre du colloque :

L'archéologie sous la loupe
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