Colloque

Les représentations sociales de la nutrition chez les enfants du primaire

Marie-Ève Desrochers

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Marie-Ève Desrochers

Résumé du colloque

Cette étude de type exploratoire s'inscrit dans un vaste projet de recherche qui a pour but d'étudier les transformations développementales des représentations sociales (R.S.) que se font les enfants quant à leur corps, en rapport avec la santé et l'environnement. Il s'agit d'un programme de recherche comportant deux parties, l'une sur l'étude des représentations du corps, de la santé et de l'environnement chez les enfants de maternelle et de première année du primaire et l'autre, sur le développement de stratégies didactiques en éducation pour la santé et l'éducation relatives à l'environnement. Pour réaliser cette étude, deux groupes de maternelle et deux groupes de première année qui fréquentent des écoles dont les orientations pédagogiques sont différentes (une école traditionnelle et une école alternative), ont été interrogés au cours d'un entretien semi-dirigé dans lequel ils répondaient à des questions ouvertes qui leur permettaient d'exprimer ce qu'ils pensent concernant différents thèmes relatifs au corps, à la santé et à l'environnement. Pour les fins de cette étude, seules les analyses portant sur les R.S. que se font les jeunes enfants de la nutrition seront prises en compte. Le cadre de cette analyse repose sur une approche globale dans laquelle une place importante est accordée au contexte social de sorte que, ce qui est visé ce sont les significations sociales qui circulent entre et dans les groupes de pairs. Les résultats préliminaires obtenus à l'aide de tests de Khi-Carré montrent, pour ces groupes, la présence d'une évolution développementale des R.S. de la nutrition et plus particulièrement des conceptions que se font les enfants relativement aux différentes dimensions leur permettant de distinguer ce qu'est une "bonne alimentation" comparativement à une "mauvaise alimentation".

Contexte

Section :

Éducation

Thème du colloque :

Éducation

Responsables :

Michel Saint-Germain

Hôte : Université d’Ottawa

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