Colloque

Les stages de formation professionnelle du programme de baccalauréat en nutrition : historique, problématique, enjeux et voies de développement.

Ann Payne

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Ann Payne

Résumé du colloque

Dans un premier temps, nous allons faire un bref historique des stages en nutrition en mettant l’accent sur les spécificités du domaine et le contexte particulier de développement de ceux-ci en contexte québécois. Nous exposerons ensuite la problématique d’ensemble de la formation pratique en nutrition en soulignant à la fois les aspects structurels et organisationnels des stages ainsi que la dynamique particulière des acteurs qui oeuvrent en milieu universitaire et en milieu de pratique. La présence d’un ordre professionnel, la variété des contextes de pratique et l’influence marquée des disciplines contributives dans la conception du savoir pratique des nutritionnistes constitueront la toile de fond de notre propos. Nous dégagerons, en second lieu, notre conception actuelle des enjeux de développement de la formation pratique des nutritionnistes. Le premier enjeu se rapporte au contenu de la formation des stagiaires et aux mesures d’accompagnement pertinentes au développement de leur savoir professionnel. Il sera alors question de l’arrimage entre la formation universitaire et la formation en milieu de pratique et des mécanismes susceptibles de le favoriser. Le second enjeu que nous exposerons concerne l’évaluation des compétences professionnelles, notamment celles se rapportant au rôle et à la formation des intervenants en milieu de pratique. En guise de conclusion, nous présenterons des avenues de développement pour les stages en nutrition au cours de prochaines ann

Contexte

Section :

Regard multidisciplinaire sur la formation d’un professionnel en milieu de pratique

Thème du colloque :

Regard multidisciplinaire sur la formation d’un professionnel en milieu de pratique

Responsables :

Monique L'Hostie Joanne Pharand France Lacourse

Hôte : Université de Sherbrooke, Université Bishop’s

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