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L'estimation de la dépense d'énergie: une comparaison de deux méthodes

Denise Mitchell
Angelo Tremblay
Johanne Veillette
Helene Dumais
Louise Lemonde
Linda Perron
DM

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Denise Mitchell

Résumé du colloque

Récemment, une méthode simple pour le calcul de la dépense énergétique a été décrite par Bouchard et coll. (Am. J. Clin. Nutr. 37: 461-467, 1983). Cette méthode, dont la reproductibilité est élevée, n'a cependant pas fait l'objet de comparaison avec d'autres procédures courantes d'estimation de la dépense énergétique. Dans la présente étude, les résultats provenant de la méthode de Bouchard et coll. ont été comparés à ceux obtenus par un journal d'activité physique conventionnel. Ces deux journaux ont été remplis pendant les trois mêmes journées par 17 sujets adultes (11 femmes, 6 hommes). Une corrélation très élevée a été observée entre les estimations de dépense énergétique provenant de ces deux méthodes (r = .97, p < 0.001). En dépit de cette forte association, la dépense énergétique mesurée par la méthode de Bouchard et coll. était significativement plus élevée que celle obtenue par le journal conventionnel (3122 ± 644.6 vs 2900 ± 533.7 Kcal/jour, p < 0.001). Ces résultats suggèrent que la méthode simplifiée est tout aussi valable qu'un journal d'activité physique complet pour ordonner les individus dans une étude de population même si elle tend à surestimer la dépense d'énergie chez l'adulte.

Contexte

Section :
Sciences de l'activité physique
news icon Thème du colloque :
Sciences de l'activité physique
host icon Hôte : Université Laval

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Titre du colloque :

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