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Résumé du colloque
L'utilisation de données d'enquêtes répétées permet de laisser varier les propensions marginales à consommer selon les périodes et selon certaines classes d'individus et de vérifier l'effet de ces variations sur la matrice de Slutsky. Dans ce texte, on montre que certains paramètres des systèmes de demande varient selon les périodes et que les propensions marginales à consommer sont significativement différentes selon le quintile de revenu dans lequel se situe le ménage et selon sa localisation. Cependant, que les propensions marginales à consommer varient ou non, on retrouve toujours les mêmes relations de substitution-complémentarité et les conditions de Slutsky ne sont jamais rejetées.
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