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Résumé du colloque
Nous avons déterminé, par spectroscopie photoélectronique, les potentiels d'ionisation d'un certain nombre de dipeptides contenant la glycine. Étant donné la faible tension de vapeur de ces composés, nous avons dû mesurer les spectres de 125 à 1550°C. En comparant ces spectres à ceux des acides aminés constituants, nous avons pu attribuer les nouvelles bandes caractéristiques du lien peptidique aussi bien que les bandes dues aux groupements amino et carboxyle terminaux. L'interaction entre ces groupements et le lien peptidique semble être faible dans les dipeptides.
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