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Résumé du colloque
L'inactivation des enzymes et récepteurs par les radiations ionisantes décale des interactions structurales ou fonctionnelles entre sous-unités. Nous définissons la taille de la cible, celle de l'inactivation par les radiations et l'unité fonctionnelle des protéines. Expérimentalement, la courbe de déclin de la quantité de polypeptide intact et de l'activité biologique versus la dose de radiation permettent de déterminer respectivement la taille de la cible et celle de l'inactivation par les radiations. Pour les protéines homo-oligomériques, dont l'unité moléculaire et celle de leur sous-unité ont déjà été déterminées, une des trois situations suivantes se présente: 1) la taille de la cible et celle de l'inactivation par les radiations correspondent respectivement: 1) au monomère et à l'oligomère, si la structure quaternaire est requise pour l'expression de l'activité biologique (l'unité fonctionnelle est l'oligomère); 2) chacune au monomère, il n'y a aucune interaction structurale ou fonctionnelle décelable entre les sous-unités qui sont actives indépendamment les unes des autres (l'unité fonctionnelle est le monomère); 3) chacune à l'oligomère, il y a interactions structurales entre les sous-unités. La nature du tampon ou du substrat peut modifier ces interactions quaternaires structurales ou fonctionnelles. Des exemples seront discutés.
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