Colloque

L’indice de plomb des sucres bruts de betterave

Paul Riou

Joachim Delorme

Membre a labase

Paul Riou

Résumé du colloque

L’an dernier les auteurs ont noté que l’indice de plomb de plusieurs sucres bruts de canne est dans les limites de l’indice de plomb des sucres d’érable. Depuis, ce même travail a été étendu aux sucres bruts de betterave pour en arriver aux mêmes conclusions.

Contexte

Section :

Mathématiques, physique, chimie et géologie

Thème du colloque :

Mathématiques, physique, chimie et géologie

Responsables :

Joseph Risi Paul Riou

Hôte : Université de Montréal

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