Colloque

L'infiltration grasse hépatique chez le caneton recevant un régime orize

Nicolas Platanow

Roch Carbonneau

Jean-Marie Demers

Membre a labase

Nicolas Platanow

Résumé du colloque

Nous avons nourri des canetons à un régime de base contenant 94% de farine de riz décortiqué. Ce régime nous a permis d'étudier l'action de huit acides aminés essentiels sur la croissance, l'infiltration grasse hépatique, la cholestérolémie, l'hémoglobinémie et la valeur globulaire chez le caneton. Grâce à un tel régime, nous avons pu obtenir une forte infiltration grasse hépatique et un important retard dans la croissance sans toutefois remarquer de différences notables dans l'action des acides aminés ajoutés ou sous-traits au régime de base.