Colloque

L'influence des rations alimentaires sur la réaction d'alarme

Paris Constantinides

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Paris Constantinides

Résumé du colloque

Des rats recevant, par gavage, des rations équicaloriques et équivitaminiques mais de faible et haute teneur en acides aminés, furent soumis à différents types de stress aigu. Nous avons constaté, chez les rats soumis au froid et à l'exercice musculaire, une augmentation du poids des surrénales associée à une décharge de leur contenu lipidique, une caryolyse du tissu lymphatique et une perte du glycogène hépatique. Le pourcentage de mortalité, de même que les changements plus haut décrits, étaient particulièrement marqués dans le groupe qui avait reçu la ration riche en acides aminés, minimes ou inexistant dans l'autre. L'inverse fut observé dans le cas du stress à la colchicine.