Colloque

L'ingestion alimentaire et son contrôle physiologique

Daniel Mauric

Jean-Marie Demers

Membre a labase

Daniel Mauric

Résumé du colloque

L'ingestion alimentaire représente une des activités importantes de la vie d'un animal. Loin de s'effectuer d'une façon aléatoire, elle suit le contrôle précis d'un mécanisme physiologique qui assure l'équilibre entre l'apport extérieur de nutriments et les besoins de l'organisme. Par l'observation d'un groupe de cantons, au lieu d'animaux isolés, nous avons mis au point un modèle expérimental permettant l'analyse détaillée des paramètres du comportement alimentaire. Cette nouvelle méthode, en tenant compte simultanément lié à l'état de satiété, se base sur une définition non arbitraire du repas et permet alors des mesures relativement précises et reproductibles. Nous avons ainsi démontré que l'ingestion, lors du repas, présentait une très haute corrélation avec le poids de l'animal. Il existe également une corrélation entre la motivation à ingérer durant le repas et le temps de jeûne qui a précédé celui-ci. Après quelques repas, nous observons une corrélation élevée entre la quantité de nourriture ingérée et le poids de l'animal exposant 2/3. Ceci suggère que le mécanisme physiologique régulier de l'appétit agit principalement au niveau de l'animal post-prandial. Notre discussion portera également sur plusieurs liens qui unissent les paramètres que nous avons mesurés.

Contexte

Section :

Neurologie et physiologie

Thème du colloque :

Neurologie et physiologie

Hôte : Université du Québec à Chicoutimi

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Titre du colloque :

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