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Résumé du colloque
Le Pommier M-26 cultivé in vitro présente spontanément des malformations: feuilles translucides et recroquevillées, tiges télescopées, absence de formation de racines. On a constaté que les plants anormaux contiennent moins de phloridizine que les plants normaux. La phloridizine ajoutée à la concentration de 0.5 mM améliore la formation de tige et de feuille normale sur des plants initialement malformés, alors qu'au contraire elle induit des malformations sur des plants normaux si la concentration dans le milieu dépasse 1 mM. La carence en phloridizine s'accentue au stade de formation des racines; les plants anormaux présentent alors un contenu en Phloridizine (P2) de 4 à 10 fois inférieur à celui des plants normaux. L'addition de P2 induit la formation de racine sur 30% des plants; chez chacun de ces derniers, le contenu en P2 reste de moitié inférieur à celui des plants normaux chez lesquels la rhizogenèse est normale. Des essais sont en cours, mettant en jeu d'autres précurseurs chimiques de la phloridizine, à savoir le phlorglucinol et l'acide p-hydroxy benzoïque. Les résultats - qui doivent encore être complétés - semblent indiquer que les plants anormaux ne peuvent pas synthétiser la phloridizine à partir de ces précurseurs.
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