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Mandat de l’arrimage entre la recherche épidémiologique sur la santé animale et la santé publique

Daniel Scholl
DS

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Daniel Scholl

Résumé de la communication

L’élevage des animaux constitue la base de la production d’aliments de grande valeur nutritive pour la population en général. Certaines pratiques d’élevage utilisées dans les fermes peuvent influencer la santé des animaux, de même que la qualité nutritive et la salubrité des produits alimentaires destinés aux consommateurs. Ces pratiques peuvent également avoir des impacts directs et indirects sur la qualité de l’environnement. De plus, les pratiques d’élevage favorisant la santé, le bien-être animal ou l’efficacité de production peuvent avoir des effets sur la santé publique. Ces effets s’observent principalement, mais pas exclusivement, au niveau de la salubrité et de la qualité des aliments. D’un autre côté, des règlements mis en place pour protéger la santé publique pourraient nuire à la production efficace des aliments, à la santé ou au bien-être animal. La recherche épidémiologique s’effectue dans le but d’optimiser la santé animale, de préserver le bien-être animal et d’optimiser l’efficacité de production des aliments de base, tel que le lait. Or, si la recherche sur l’épidémiologie des maladies des animaux de consommation était développée en étroite collaboration entre les experts en santé animale et les experts en santé publique, il est évident qu’il y aurait un arrimage avantageux entre les objectifs mutuels. La synergie issue de cette collaboration de recherche pourrait engendrer des résultats intéressants au bénéfice du grand public et de la production agricole.

Résumé du colloque

Le colloque a pour but de contribuer à bâtir le pont nécessaire entre les épidémiologistes en santé publique et en santé animale. Le but est de favoriser une approche plus intégrée de la recherche pour améliorer la santé communautaire dans la perspective de Un Monde une Santé.

Contexte

Section :
La recherche en santé animale et en santé publique : bases communes et vision concertée
news icon Thème du colloque :
La recherche en santé animale et en santé publique : bases communes et vision concertée
manager icon Responsables :
Daniel Scholl Jean-Pierre Vaillancourt Manon Racicot Audrey Simon
host icon Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

La recherche en santé animale et en santé publique : bases communes et vision concertée
Mandat de l’arrimage entre la recherche épidémiologique sur la santé animale et la santé publique
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