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Mesure de la concentration d'un liquide par spectrométrie ultrasonore avec technique de verrouillage de phase

Jean-Luc Dion
Andrzej Barwicz
JD

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Jean-Luc Dion

Résumé du colloque

La vitesse du son dans une solution ou une suspension est fonction de la concentration de ses composants et de la température. Dans le cas d'une solution simple, eau-alcool par exemple, il existe une relation volumique du type v(x,T). Une telle relation vaut encore largement pour un système plus complexe tel que le lait en regard de la concentration ou de la teneur en gras. Nous avons réalisé un mode laboratoire de spectromètre de vitesse asservi à un circuit d'excitation à phase asservi qui permet le maintien précis sur un mode de résonance choisi, pour une grande variation de concentration ou de température. Or, la fréquence de résonance f_r est directement proportionnelle à la vitesse du son. Ainsi, la mesure de f_r et de T doit permettre l'évaluation de la concentration c. Les études que nous présentons concernent la mesure de la teneur en alcool d'un liquide ou en gras du lait devant se faire quasi-instantanément avec une précision pouvant atteindre 0,01%. Nous entrevoyons d'intéressantes applications dans l'industrie agro-alimentaire.

Contexte

Section :
Génie électrique
news icon Thème du colloque :
Génie électrique
host icon Hôte : Université de Moncton

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Titre du colloque :

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