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Métabolisme des acides nucléiques et des protéines dans les organes des progénitures de rats sous-alimentés: Changements dans le pancréas, la rate et le thymus en troisième génération (F3)

U.S. Srivastava
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U.S. Srivastava

Résumé du colloque

La présente étude consiste à étudier le métabolisme des acides nucléiques et des protéines dans le pancréas, la rate et le thymus des rats de 21 jours, (génération F3) de rats sous-alimentés pendant plusieurs générations (F0, F1, F2). Les résultats montrent que la restriction alimentaire imposée pendant plusieurs générations cause des réductions importantes dans le contenu de l'ARN, de l'ADN et des protéines des différents organes des rats de la troisième génération. Le contenu en ADN et en protéines est diminué de façon significative, soit aucun changement. Par contre, l'activité spécifique de la leucine incorporée dans les protéines du pancréas, de la rate et du thymus est augmentée dans la troisième génération par rapport à la deuxième génération.

Contexte

Section :
Nutrition et vivres
news icon Thème du colloque :
Nutrition et vivres
host icon Hôte : Université Laval

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Titre du colloque :

Nutrition et vivres
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