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Résumé du colloque
Il est relativement facile de mesurer et extraire les enzymes du sol mais ce n'est tout autrement lorsqu'il s'agit de comparer l'activité enzymatique de différents sols et de la relier à la fertilité et à la productivité du sol. C'est cette comparaison et cette liaison qui donnent une valeur à la mesure et à l'extraction des enzymes du sol. Nos travaux sur l'activité mésophage et respiratoire de différents humus forestiers ont amené Academic Press à nous demander de préparer le chapitre portant sur la méthodologie pour mesurer et extraire les enzymes du sol d'un volume intitulé Soil Enzymes. Nous avons étudié les effets du mode de conservation du sol, des antiseptiques et de la stérilisation, du pH ajusté à différentes valeurs avec divers tampons de concentrations variées, du type et quantité de substrat additionné au sol, et des conditions de température, humidité, et aération sur la mesure de l'activité enzymatique et sur l'extraction de 18 principaux enzymes du sol. Chacun de ces facteurs influence la mesure et l'extraction des enzymes du sol et doit être bien utilisé pour permettre une comparaison de l'activité enzymatique de différents sols et sa liaison à la fertilité et à la productivité du sol.
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