Communication

Modélisation de l’impact environnemental des entreprises de production porcine à l’aide de scénarios caractéristiques des élevages porcins du Québec

Philippe Berthiaume

Alain N. Rousseau

Michel Bigras-Poulin

Membre a labase

Philippe Berthiaume

Résumé de la communication

La production porcine intensive a été clairement associée avec la pollution environnementale par l’azote et le phosphore. Plusieurs combinaisons de conditions différentes existent dans l’industrie porcine, tant au niveau des types d’animaux produits que des types d’installations, des méthodes de distribution de l’aliment et de son contenu, des méthodes de stockage et d’épandage des lisiers. Ces différentes conditions peuvent influencer grandement les quantités d’azote et de phosphore qui seront effectivement épandus sur les champs. Comme l’identification des régions en surplus se fait sur la base d’une information globale en fonction du nombre d’unités animales, l’effet de ces facteurs sur l’impact des entreprises n’est pas pris en compte. La modélisation et la simulation offrent la possibilité d’intégrer ces caractéristiques sous forme de scénarios et sont d’autant plus avantageuses qu’elles permettent l’intégration de scénarios fictifs qui peuvent correspondre à des conditions potentielles futures. Cependant, pour les appliquer, il manque présentement un modèle global de l’entreprise qui permette d’intégrer les différentes caractéristiques des entreprises sous forme de scénarios plausibles. L’objectif principal de ce projet est la vérification de l’importance de la prise en compte des scénarios d’entreprise dans l’évaluation de la condition d’une région. La création du modèle global d’entreprise en fonction des scénarios constitue en elle-même un sous-objectif. Ce projet s’insère dans un contexte plus large de gestion des territoires. Certains producteurs sont contraints d’entreprendre des démarches correctives qui ne correspondent pas bien à la réalité de leur entreprise et dont le résultat global, avec l’ensemble des autres producteurs de la région est incertain. Dans ce contexte, le modèle global d’entreprise pourrait constituer un outil d’aide à la gestion. Méthodologie : Ce projet a été précédé d’une étape d’établissement du modèle conceptuel qui a été ramené aux trois concepts principaux suivants : la région, l’entreprise et les scénarios. Les étapes de la créations du modèle global d’entreprises sont les suivantes : 1) Identification des scénarios de gestion, 2) Intégration des modèles formels partiels et des relations mathématiques déjà présentés dans la littérature pour former le modèle formel global, 3) Informatisation du modèle formel global, 4) Validation logique du modèle informatique, 5) Validation empirique à l’aide de données provenant de la littérature et des bases de données d’organismes d’aide à la gestion des fumiers et lisiers. Une fois le modèle validé, les scénarios correspondant à des régions présentement considérées à risque élevé sont entrés dans le modèle afin de réévaluer leur situation et de vérifier l’importance de la prise en considération des scénarios pour effectuer une évaluation adéquate du statu d’une région.

Contexte

Section :

Épidémiologie et santé publique vétérinaire

Domaine de la communication :

Épidémiologie et santé publique vétérinaire

Hôte : Université de Montréal

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