Colloque

Modifications morphologiques et biochimiques provoquées par l'alimentation entérale au niveau intestinal

S. Laganière

D. Maestracci

Membre a labase

S. Laganière

Résumé du colloque

La distribution des activités enzymatiques des marqueurs des protéines de la membrane de bordure en brosse (m.b.b.) de 4 chiens témoins (Purina dog meal durant 3 semaines) a été déterminée le long de l'intestin divisé en 11 segments. Chez des chiens soumis à des périodes d'alimentation entérale (Isocal®) variant de 10 à 33 jours, les niveaux d'activités enzymatiques demeurent comparables aux niveaux des chiens normaux pour les duodénum et de l'ileum. L'étude des histologies a révélé une vacuolisation importante des cellules de bordure en brosse et une surpopulation de cellules caliciformes (surtout dans les segments jéjuno-iléonaux) chez les chiens alimentés entéralement. Les morphologies électroniques ont montré des changements dans les microvillosités et dans la structure de l'appareil de Golgi (présence de corps sphérique) chez les chiens alimentés. La comparaison des profils électrophorétiques des fractions enrichies de m.b.b. isolées chez les chiens normaux et entéralement alimentés indique un réarrangement des protéines membranaires de bordure en brosse chez le chien entéralement alimenté.

Contexte

Section :

Nutrition et vivres

Thème du colloque :

Nutrition et vivres

Hôte : Université Laval

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