Colloque

Nouveau modèle expérimental in vitro pour évaluer la coloration obtenue par la Dihydroxyacétone

Pierre Robert

Sylvie Lussier

Christine Larivière

Emmanuel Ofoe

Monique Lacroix

Membre a labase

Pierre Robert

Résumé du colloque

Près de 90% des cancers cutanés se retrouvent au niveau des surfaces les plus souvent exposées au soleil. Devant un tel désastreux, l'usage de la Dihydroxyacétone (DHA) constitue une alternative. La DHA est un agent toxique qui permet d'acquérir un hâle sans soleil. Le mécanisme d'action repose sur la réaction de Maillard. Le produit final est un polymère jaune-brunâtre appelé mélanoïdine. La coloration obtenue laisse souvent à désirer. L'appréciation est difficile et n'a jamais donné les résultats escomptés. Les objectifs principaux de l'étude étaient de trouver un support pour évaluer la coloration obtenue par la DHA, et en appuyant nous permettant d'apprécier objectivement cette coloration. Nous avons préparé 4 émulsions H/E, de pH différent. Après plusieurs essais, la gabardine de laine fut considérée le tissu le plus approprié. La réaction entre la DHA et le tissu fut appréciée en fonction du pH des préparations et de la T°, à l'aide d'un spectrocolorimètre de très haute résolution. La gabardine de laine a constitué un modèle expérimental in vitro très intéressant. Le spectrocolorimètre nous a été d'une grande utilité pour déterminer avec précision toutes les composantes de la coloration obtenue. Enfin, les résultats ont démontré que la réaction est très limitée à 10°C, et qu'elle est influencée par le pH et la température.

Contexte

Section :

Pharmacologie et toxicologie

Thème du colloque :

Pharmacologie et toxicologie

Hôte : Université de Sherbrooke

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