Colloque

Nouveaux substrats de fermentation pour l'obtention de Bacillus thuringiensis

J.R. Valero

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J.R. Valero

Résumé du colloque

Des expériences ont montré que trois sous-produits, soit la farine de pommes de terre, la farine de poissons et le lactosérum hydrolysé peuvent être employés comme des substrats de fermentation pour l'obtention de Bacillus thuringiensis 33aB. Des tests spécifiques ont révélé que ce bacille possède l'équipement enzymatique requis pour utiliser chacun de ces substrats comme seule source de carbone. De plus, la farine de pomme de terre semble être une source d'azote et de carbone très propice à la croissance de BT. Ainsi, en fermentation contrôlée (fermentateurs 1), il a été constaté que des combinaisons de ces trois substrats en question, en présence de dextrose et d'amidon, permettent d'obtenir une très bonne productivité en termes de nombre de spores et de cristaux par ml de fermentation. À 28°C, sous agitation et aération constantes, en fermentateur, les résultats obtenus ont été les suivants: -Farine de soya/dextrose/fécule de maïs (milieu standard habituellement utilisé): 15/5/5 g/l: 1.15 x 10^7 spores/ml. -Farine de pomme de terre/farine de poisson/lactosérum hydrolysé/fécule de maïs: 15/5/5/5 g/l: 1.56 x 10^7 spores/ml. -Farine de pomme de terre/farine de poisson/fécule de maïs/dextrose: 25/15/5/5 g/l: 1.51 x 10^7 spores/ml.

Contexte

Section :

Microbiologie, virologie et immunologie

Thème du colloque :

Microbiologie, virologie et immunologie

Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

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