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Nutrition du canard domestique. Substitution de l'acide nicotinique par le tryptophane

Richard Bernard
Jean-Marie Demers
RB

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Richard Bernard

Résumé du colloque

Plusieurs auteurs ont démontré que chez le rat, le chien, le porc et le poussin, la teneur optimum en acide nicotinique d'un régime alimentaire est liée à celle du tryptophane. Nous avons recherché dans quelle mesure cette notion s'applique à une autre espèce aviaire, le canard domestique. Des régimes purifiés, contenant 18% de caséine, suppléments de 0.005% d'acide nicotinique, de 0.005% d'acide nicotinique et de 0.002% de tryptophane, de 0.002%, 0.004% ou 0.006% de tryptophane, ont été utilisés. Les courbes de croissance révèlent les faits suivants: les régimes contenant 0.005% d'acide nicotinique se sont avérés nettement supérieurs. L'addition de 0.006 % de tryptophane au régime basal donne une croissance satisfaisante mais légèrement inférieure à celle obtenue au moyen des régimes supplémentaires de 0.005% d'acide nicotinique.

Contexte

Section :
Biologie générale
news icon Thème du colloque :
Biologie générale
manager icon Responsables :
Louis-Paul Dugal Fernand Séguin
host icon Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

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