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Résumé du colloque
Selon un récent rapport du Conseil économique du Canada (Hughes, Warley, Brinkman), les offices de commercialisation aux producteurs et de pernettes nets d'efficacité économique. L'objet de cette communication est de poser et d'analyser quelques questions relatives à ces transferts et pertes d'efficacité. L'augmentation de la productivité agricole ne peut-elle pas compenser les pertes d'efficacité économique? Les offices peuvent-ils bloquer la socialisation des gains de productivité? Les transferts ne bénéficient-ils pas à une fraction relativement faible de l'ensemble des producteurs? L'analyse de ces questions est conduite en termes d'économie appliquée du bien-être, en statique d'abord, en dynamique ensuite.
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