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Résumé du colloque
L'économie sociale a depuis longtemps fait couler beaucoup d'encre. D'abord projet alternatif à l'économie de marché, l'efficacité et la capacité de regroupement de celle-ci concourent à la genèse de statuts juridiques qui garantissent des modalités de fonctionnement propres dès la fin du siècle passé (1er mouvement). Au fil des décennies (et de façon évidente au cours du 20ème siècle), elle finit par aboutir à des configurations dont les modalités d'intervention consistent essentiellement en des stratégies d'insertion sur le marché (les coopératives) ou à des actions sur l'allocation des ressources ou la redistribution de celles-ci (les mutuelles ou les organismes de crédit). Un premier renouveau apparaît dans les années soixante-dix (en France, un peu plus tard en Belgique). À cette époque, un second mouvement de regroupement parvient à une nouvelle reconnaissance "institutionnelle" concourant à la transformation partielle des statuts juridiques en vigueur (2ème mouvement). À côté des coopératives et mutuelles "traditionnelles" apparaissent peu à peu de nouvelles organisations centrées sur l'insertion professionnelle, la production ou la distribution de services sociaux ou encore l'éducation, la santé ou la culture. Si la reconnaissance "institutionnelle" et "théorique" du "tiers secteur" est aujourd'hui relativement bien établie, les mutations profondes des structures sociales, économiques et politiques des pays occidentaux (saturation des marchés de consommation de masse, crise de confiance de l'État providence, émergence de nouveaux "biens communs" comme la qualité des produits dans divers secteurs d'activité, l'aménagement du territoire ou l'environnement) nous invitent à réfléchir sur les nouveaux champs d'action d'activités économiques relevant du "tiers secteur" (3ème mouvement). Au travers de l'analyse d'une filière de production, de transformation et de distribution de viande bovine sous le label de qualité wallon, nous proposons de mettre en évidence l'émergence d'un de ces champs : la gestion collective de la qualité en tant qu'"actif spécifique".
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