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Pauvreté et faim en sociétés d'abondance : inégalités sociales et inégalités de santé

Lise Dubois
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Lise Dubois

Résumé du colloque

La problématique des inégalités de santé dans les sociétés développées repose sur un phénomène de comparaison sociale entre les groupes d'individus. Les pays qui offrent les meilleurs indicateurs de santé sont ceux où la différence entre les plus riches et les plus pauvres est la moins accentuée. Pour mieux comprendre ce phénomène, il importe de se demander comment les sociétés, de tout temps, ont fait face à la pauvreté et à la faim de certains groupes d'individus qui les composent, principalement dans le cadre du passage d'une dynamique de déficience à une dynamique d'abondance, marquée par la transition épidémiologique du 20e siècle. C'est par un questionnement se rapportant au rôle joué par les divers intervenants (familles, communautés, santé publique, médecine, gouvernements, organisations philanthropiques, industries) dans la lutte à la pauvreté et à l'accès à la nourriture, et parallèlement dans l'atténuation des inégalités sociales et les inégalités de santé au fil des ans, que nous tenterons de mieux cerner cette problématique. Nous nous attarderons aussi à certains indicateurs de santé qui laissent entrevoir une seconde transition épidémiologique, afin de mieux cerner le rôle de la nutrition dans le maintien ou l'atténuation des inégalités de santé dans les pays développés.

Contexte

Section :
Sécurité alimentaire, pauvreté et développement communautaire : liens et perspectives d'action?
news icon Thème du colloque :
Sécurité alimentaire, pauvreté et développement communautaire : liens et perspectives d'action?
host icon Hôte : Université Laval

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Titre du colloque :

Sécurité alimentaire, pauvreté et développement communautaire : liens et perspectives d'action?
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Pauvreté et faim en sociétés d'abondance : inégalités sociales et inégalités de santé
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Thème du colloque :

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