Colloque

Perturbations de la structure, de la dynamique et des propriétés de barrière des membranes induites par des peptides et des protéines amphiphiles: des systèmes phospholipidiques aux membranes cellulaires

Jean Dufourcq

Membre a labase

Jean Dufourcq

Résumé du colloque

De nombreux peptides et protéines ont pour cible la membrane cellulaire; ils en modifient la perméabilité et sont cytotoxiques. Dans de nombreux cas, on peut proposer que ces toxines agissent par action directe sur la trame lipidique des membranes. Par spectroscopie, on peut décrire les modifications induites par les peptides sur l'ordre et la dynamique des chaînes lipidiques. Les effets varient selon l'état physique des lipides, leur charge et les caractéristiques amphiphiles des peptides. Les propriétés collectives, stabilité des phases et caractéristiques de transition, sont aussi modifiées de façon drastique et variable selon les différents peptides. La morphologie des édifices supramoléculaires est aussi modifiée; en fonction de leurs caractéristiques propres (charge nette, taille de l'hélice amphiphile) les peptides induisent une restructuration des lipides qui implique la vésicularisation, fusion et fragmentation des bicouches. Les modifications induites sur les membranes naturelles d'érythrocytes et sur les cellules intactes peuvent être corrélées à celles décrites sur les systèmes modèles. On peut donc proposer divers modes d'action de ces familles de peptides pour expliquer leur effets cytotoxiques.