Photodimérisation et diffusion latérale du 12-9 (anthroyloxy) acide stéarique (12-9 AS) incorporée dans un film monomoléculaire de djalmitoylphosphoglycerocholine (DPPC)
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Résumé du colloque
La dynamique moléculaire du DPPC à l'interface air-eau a été étudiée à 11°C par la technique du retour de fluorescence après photovaporisation. La couche monomoléculaire est comprimée par une barrière mobile ou par addition successives de mélanges sonde-lipide (2:1, mole/mole) sur une surface fixe. Les propriétés du film de DPPC sont ainsi comparées selon les modes de compression en suivant trois paramètres: l'émission de fluorescence de la sonde, la constante de diminution de la photoextinction et le coefficient de diffusion latérale. Les principaux résultats que nous dérivons et commentons sont: a) les molécules de sonde sont associées en domaines dans le film; b) le coefficient de diffusion latérale chute de trois ordres de grandeur à la fin de la transition; c) les coefficients de diffusion d'une monocouche fluide sont systématiquement plus élevés que ceux obtenus dans des modèles en bicouche, reflétant la plus grande liberté translationnelle des films monomoléculaires par rapport aux bicouches.
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