Colloque

Photolyse de la rhodopsine dans une série d'esters d'acides gras et de sucrose

Daniel Abran

François Boucher

Yuji Kito

Membre a labase

Daniel Abran

Résumé du colloque

La rhodopsine est le complexe retinal-protéine responsable de la conversion de l'énergie lumineuse dans le processus visuel. L'absorption d'énergie lumineuse déclenche dans ce pigment une série de réactions où les intermédiaires suivants apparaissent: Rhodopsine hv, Prérhodopsine →→ Lumirhodopsine →→ Métarhodopsine I →→ Métarhodopsine II. Nous avons purifié la rhodopsine bovine en utilisant comme détergents des esters de sucrose et d'acides gras de longueur de chaîne variant de 8 à 22 atomes de carbones. La rigidité des micelles formés par ces détergents augmente avec la longueur de chaîne et influence non seulement la cinétique et l'équilibre de la réaction rhodopsine I →→ II mais également la vitesse de la réaction lumirhodopsine →→ métarhodopsine I. L'interprétation de ces résultats en terme de modification de la structure protéique indique qu'un changement conformationnel important survient au cours de ces deux réactions.

Contexte

Section :

Biophysique

Thème du colloque :

Biophysique

Hôte : Université du Québec à Chicoutimi

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Titre du colloque :

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