Colloque

Prédiction de la valeur nutritive des fourrages servis sous forme de foin ou d'ensilage à des bouvillons

Hélène Petit

J. Ricardo Ségane

Paul Flipio

Membre a labase

Hélène Petit

Résumé du colloque

Trente-six bouvillons (334 kg) furent utilisés dans un factoriel 2 x 3 (conservation x espace) afin de déterminer la valeur nutritive de la Luzerne Arcane, de la Fléole Clinax et d'un mélange graminées-légumineuses. Les fourrages furent servis à volonté sous forme de foin (g) ou d'ensilage (g) en alimentation volontaire de M.S. (kg/jour) et mesure lors de la deuxième semaine de l'expérience. Pour chacun des animaux, l'analyse chimique de la M.S. fut effectuée lors de la deuxième semaine. Les résultats montrèrent que les U.N.T. étaient significativement plus élevés (P<0,01) pour les fourrages en ensilage (105,3 g/kg M.S.) que pour ceux en foin (98,9 g/kg M.S.) et que la consommation de M.S. l'ingestion de luzerne (101,9 g/kg M.S.) fut la plus faible (P< 0,05). L'ingestion de M.S. fut corrélée avec la digestibilité de l'énergie (r=0,99, P< 0,01). Les consommabilités de la M.S. et de l'énergie furent semblables alors que la luzerne ensilée. La digestibilité de la protéine du concentré fut estimée à partir d'une équation où l'inverse de l'ouverture de la fibre brute et celle de la digestibilité des constituantes cellulaires fut plus faible pour l'ensilage que pour le foin. La digestibilité des constituantes cellulaires fut plus élevée pour la fléole (59,6) que pour la luzerne (47,4) et le mélange (57,5). La digestibilité réelle de l'azote fut de 82,7% avec une excrétion d'azote fécal métabolique de 5,7 g d'azote/kg de M.S. Un grand éventail de valeurs de digestibilité permettrait de développer des équations afin de prédire la digestibilité des fourrages.

Contexte

Section :

Sciences de l'agriculture

Thème du colloque :

Sciences de l'agriculture

Hôte : Université du Québec à Chicoutimi

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Titre du colloque :

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