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Pressage du millet perlé sucré et du sorgho sucré pour la production de bioéthanol

Marianne Crépeau
Gaëtan Tremblay
Mohamed Khelifi
Anne Vanasse
Philippe Seguin
MC

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Marianne Crépeau

Résumé de la communication

Le bioéthanol est une option intéressante pour diminuer notre consommation en combustible fossile. Le millet perlé sucré et le sorgho sucré sont deux plantes dont la tige est riche en sucres fermentescibles. Plusieurs recherches ont démontré l’intérêt d’utiliser le sorgho sucré pour produire de l’éthanol puisqu’il pousse sur des sols marginaux et demande peu d’eau et de fertilisant. Les recherches sur le millet perlé sucré pour la production d’éthanol sont récentes mais tout aussi prometteuses. Le jus de ces cultures est extrait à l’aide d’une presse pour être fermenté en éthanol alors que les résidus issus du pressage peuvent être utilisés pour l’alimentation animale. L’objectif de cette étude est de mesurer l’impact de différentes pressions sur l’extraction du jus de millet perlé sucré et de sorgho sucré ainsi que sur la teneur en sucres fermentescibles. De plus, l’impact de la période de récolte (AM vs PM) a été étudié. Les résultats ont démontré un effet positif de l’augmentation de la pression sur l’extraction de jus, principalement pour le millet perlé sucré. Un taux d’extraction moyen de 0,475 et 0,595 litre de jus par kilogramme de biomasse a été mesuré pour le millet perlé sucré et le sorgho sucré, respectivement. Par contre, aucune influence sur l’extraction de jus n’a été observée en rapport à la période de la journée. Une optimisation des procédés de récolte et de pressage est nécessaire mais ces cultures présentent un bel avenir pour la production énergétique.

Résumé du colloque

Suite aux présentations des étudiants, ce colloque sera une opportunité pour ces derniers de rencontrer des industriels ainsi que d’autres intervenants dans le secteur. Le CRIBIQ souhaite remettre des prix pour les meilleures présentations. Des partenariats pourront possiblement s’initier suite aux présentations et rencontres effectuées. De plus, le colloque servira de vitrine pour les employeurs à la recherche de spécialistes du domaine.

Contexte

Section :
Développement de produits biosourcés
news icon Thème du colloque :
Développement de produits biosourcés
manager icon Responsables :
Guillaume Pilon Laurent Spreuetls Jean-Bruno Nadalini Alexandre Moreau
host icon Hôte : Université de Sherbrooke, Université Bishop’s

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Titre du colloque :

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