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Production de fumonisines en milieu liquide

Sylvie Rapior
David Miller
Marc Savard
SR

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Sylvie Rapior

Résumé du colloque

Différentes souches de Fusarium moniliforme ont été testées en milieu liquide agité en vue d'optimiser la production des fumonisines, mycotoxines responsables de la leucoencéphalomalacie équine et de cancer chez le rat et chez l'homme. Les fumonisines B1 et B2 ont été dosées par Chromatographie Liquide à Haute Performance (CLHP) après dérivatisation par le 4-fluoro-7-nitrobenzofurazane (NBD-F). La pureté des fumonisines B1 et B2 a été évaluée par CLHP, CG, RMN du proton et du C-13.

Contexte

Section :
Chimie organique
news icon Thème du colloque :
Chimie organique
host icon Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

Chimie organique
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Thème du colloque :

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