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Production optimale par vache au niveau économique en fonction de différents paramètres

Raymond Levallois
Doris Pellerin
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Raymond Levallois

Résumé du colloque

L’hypothèse de cette étude est qu’en augmentant la production par vache jusqu’à un certain niveau, le coût de production par hectolitre de lait va en diminuant et qu’au-delà de ce niveau ce coût remonte. Ainsi, il doit exister un niveau de production optimal du point de vue économique. Et ce niveau optimal doit être fonction d’un certain nombre de paramètres. Des calculs ont été faits selon le modèle de calculs des besoins alimentaires des bovins laitiers du NRC 1988 pour les coûts d’alimentation. Les coûts reliés au capital investi et au travail requis ont également été comptabilisés dans le modèle en question. Les résultats obtenus démontrent qu’il existe une production optimale par vache et que ce niveau de production varie avec les coûts des aliments, la qualité des fourrages, le poids vif de la vache et le mode de régie de l’alimentation.

Contexte

Section :
Sciences de l'agriculture
news icon Thème du colloque :
Sciences de l'agriculture
host icon Hôte : Université Laval

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Titre du colloque :

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