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Produits naturels — un arrimage industriel

José Carlos Campana Gerez
JC

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José Carlos Campana Gerez

Résumé du colloque

Au début du siècle, l'industrie des produits chimiques synthétiques a déplacé un grand nombre de produits naturels d'origine végétale, tant par le prix compétitif que par l'introduction de substituts meilleur marché. Les pays en voie de développement ont été les plus affectés malgré des coûts agricoles très bas et des conditions climatiques favorables. Aujourd'hui on constate une tendance mondiale dans le sens de la valorisation des produits naturels. Malgré leurs prix plus élevés, les produits naturels connaissent de nouveaux marchés, principalement ceux dirigés vers les applications pharmaceutiques et alimentaires. Il s'agit d'un scénario intéressant du point de vue des pays en développement et sous-développés: production de nouvelles matières, absorption de main-d'œuvre paysanne, retour vers l'utilisation rationnelle de la flore. Ce mouvement va contrer la destruction accrue de l'écosystème forestier, trop souvent observée dans le tiers monde. La CODETEC cherche à tirer partie de cette tendance, au développement des technologies de production permettant au Brésil de fabriquer et d'exporter des produits naturels finis, qui ont une importante valeur ajoutée. Tout produit naturel ne peut retrouver un espace dans le marché actuel: une évaluation économique et technologique soignée est nécessaire dans chaque cas. Deux catégories d'exploitation peuvent être envisagées: 1) l'exploitation de plantations existantes et 2) l'exploitation de plantations dédiées à l'entreprise. Des exemples concrets seront donnés dans deux cas. Les raisons des succès et des échecs seront discutées. On présentera en outre les travaux de la centrale de médicaments du ministère de la santé (CEME-MS) dans le domaine de l'industrialisation des ressources de la flore.

Contexte

Section :
Produits naturels d'origine végétale
news icon Thème du colloque :
Produits naturels d'origine végétale
host icon Hôte : Université du Québec à Montréal

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Titre du colloque :

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