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Résumé du colloque
La carence en vitamine D (D) est souvent accompagnée d'hypocalcémie. Or, il est connu que l'ion Ca est important pour l'activité cellulaire de plusieurs systèmes. De plus, il semble que la toxicité hépatique soit modifiée par la carence en D. Il a donc semblé opportun de vérifier l'activité du système des oxydases (OM) dûe chez le rat carencé en D. Des rats carencés (D-) et normaux (D+) ont été traités au bromobenzène (B) ou à l'alcool allylique (A); les témoins ont reçu l'huile de maïs. Le contenu en P-450 et l'activité des 2 enzymes qui en dépendent ont été mesurés. La carence n'a pas fait varier le P-450 ni l'activité de la benzyphétamine déméthylase, de l'aniline hydroxylase et de la 7-éthoxycoumarine dééthylase. Les toxines ont cependant fait baisser le P-450. La mesure de l'aniline hydroxylase et de la benzyphétamine déméthylase a montré que leur activité différait selon la toxicité administrée. La carence modifie chez les animaux traités au A ou B, le profil d'activité de ces enzymes et suggère que la carence hypocalcémique en D mineurise la capacité métabolique des OFM du foie mais qu'elle améliore le profil métabolique et pourrait être responsable de la protection des animaux D- contre la toxicité du B.
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