Colloque

Prolongement par l'alcool du taux de survie de rats carencés et non carencés en magnésium

J. Brisson

F. Martel

Membre a labase

J. Brisson

Résumé du colloque

Des groupes de douze rats mâles, Wistar, ont été soumis, soit à une carence en magnésium, avec et sans alcool, soit à un apport optimum en magnésium, avec et sans alcool. Au cours d'une période expérimentale de onze semaines, les taux de mortalité ont été enregistrés pour chacun des groupes et un histogramme des taux de survie établi. Les rats non carencés en magnésium et traités à l'alcool, consomment en moyenne 3.44 g de nourriture/rat/jour et 10.7 ml/rat/jour d'une solution d'alcool/sucrose (32:25%) et ont un taux de croissance et un pourcentage de survie supérieurs aux rats carencés. Le pourcentage de survie des rats carencés en magnésium recevant la solution sucrée d'alcool (9.7 ml/rat/jour) est significativement supérieur à celui des rats carencés ne recevant que du sucrose. La survie des rats non carencés est prolongée par l'alcool comparativement aux non carencés ne buvant que la solution sucrée.

Contexte

Section :

Nutrition

Thème du colloque :

Nutrition

Hôte : Université Laval

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