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Résumé du colloque
Il a été démontré que l'activité spécifique (AS) de l'α-glucosidase (α-G) du plasma séminal (PS) humain était moindre chez les individus infertiles (Tremblay et al., 1979). Pour mieux préciser les relations de cet enzyme avec la spermatogenèse, le bélier a été choisi comme modèle. Cette communication présente les propriétés physicochimiques de l'α-G du PS de 2 races, Irish Landrace (F) et Suffolk (S), et la variation saisonnière de son AS. Son pH optimum est de 7.5. Elle est désactivée à 76°C. En terme de diversité du substrat, p-nitrophenyl-α-D-glucoside, le Km est de 89.0±7.27 mM (N=26) et le type d'inhibition par différents sucres est le même chez les 2 races. Ainsi, l'α-G du PS des béliers F est de la même famille que celle des béliers S. Chez les béliers F, l'α-G du PS est plus active que son activité reproductrice, élevée en même temps et atteignant un maximum en hiver. Par contre, l'α-G du PS des béliers S diminue de manière opposée au sperme qui diminue de janvier à juillet pour augmenter par la suite. Bien que les propriétés physicochimiques de l'α-G du PS soient les mêmes pour les 2 races, la variation saisonnière de son AS suggère que l'enzyme est lié à l'activité reproductrice que chez les béliers F.
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