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Purification de fucoxanthinol à partir des échantillons d’invertébrés marins

Jean Mamelona
Emilien Pelletier
Richard Saint-Louis
JM

Membre a labase

Jean Mamelona

Résumé de la communication

Le fucoxanthinol est un métabolite, de fucoxanthin, trouvé généralement dans le système digestif des organismes marines. Longtemps inconnu en santé humaine ou animale, le fucoxanthinol est devenu ce dernier temps un composé d’intérêt, considéré comme étant antioxydant, anticancer, antiangiogénique et antiobesité. L’objectif est de purifier le fucoxanthinol à partir des échantillons d’invertébrés marins, pour une utilisation ultérieure. Les extraits ont été obtenus à l’aide d’un extracteur Dionex ASE-200. Les caroténoïdes ont été concentrés par la réaction de N, N-dimethylformamide. Le fucoxanthinol a été par la suite séparé des autres caroténoïdes à l’aide d’un HPLC analytique, identifié avec son temps de rétention par rapport au fucoxanthin, son spectre UV ainsi que son spectre de masse en APCI+ LC-MS. Les chromatogrammes obtenus avec HPLC-DAD et LC-MS montrent que le composé qui sort juste avant le fucoxanthin (tR= 7,48 min ; max= 446 nm; [M+H]+ = 659,1) est le fucoxanthinol (tR= 6,40 min ; max= 447 nm; [M+H]+ = 617,3 ; [(M+H)-H2O]+ = 599,4 ; [(M+H)-2H2O]+ = 581,7 ). Une préparation de fucoxanthinol pur a été par la suite effectuée à l’aide d’un HPLC préparative. Le composé obtenu est pur à ≥ 98%. Nos travaux démontrent la présence quantitative de cette molécule dans plusieurs échantillons d’invertébrés marins.

Résumé du colloque

Ce colloque constituera la première activité officielle du groupe d’intérêt sur les produits de la mer de l'INAF. Plusieurs scientifiques de diverses institutions oeuvrent déjà au sein de ce groupe. Par le biais du colloque proposé dans le cadre de l’ACFAS, d’autres institutions seront également invitées à participer et à se joindre au groupe d’intérêt sur les produits de la mer.

Contexte

Section :
La biodiversité marine au service de la santé
news icon Thème du colloque :
La biodiversité marine au service de la santé
host icon Hôte : Institut national de la recherche scientifique

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Titre du colloque :

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Thème du colloque :

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