Colloque

Purification des grains zymogènes du pancréas de rat. Facteurs qui affectent leur stabilité

J.P. Pele

F. Harper

F. Lamy

R. Calvert

Membre a labase

J.P. Pele

Résumé du colloque

Les grains zymogènes du pancréas ont été purifiés par centrifugation différentielle et par équilibre isopycnique dans un gradient de sucrose. Afin de déterminer les conditions optimum de purification, une étude de leur stabilité en fonction de la concentration de sucrose, du pH, de la force ionique et de la température a été effectuée. Les grains sont purifiés à pH 6.0, 0.65M sucrose, 5×10-3M, Morpholine éthane acide sulfonique à 0°. Les grains zymogènes purifiés par centrifugation différentielle ont une bonne apparence morphologique mais sont légèrement contaminés par des mitochondries et des lysosomes. Après purification par équilibre isopycnique, leur morphologie est moins bien préservée, mais ils sont pratiquement débarrassés de toute contamination organelle, à l'exception d'une petite contamination par les lysosomes.

Contexte

Section :

Biochimie

Thème du colloque :

Biochimie

Hôte : Université de Sherbrooke

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