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Résumé du colloque
Les phospholipides constituent la classe majeure des lipides (85-90 mol %) de la membrane du photorécepteur visuel. Plus spécifiquement, on retrouve 42% de phosphatidyléthanolamine, 32% de phosphatidylcholine, 14% de phosphatidylsérine, 1.9% de phosphatidylinositol et 1.3% de sphingomyéline. Dans le but d'étudier in vitro certaines propriétés physico-chimiques de la membrane native, il devient nécessaire d'en purifier les différentes classes majeures. La littérature fournit des données relatives à la séparation de ces constituants à l'échelle analytique (à l'ordre du microgramme). La technique de purification développée dans notre laboratoire permet d'avoir d'isolé la PS du mélange de phospholipides, par chromatographie sur base-cellulose. Par la suite, une chromatographie à haute pression liquide sur colonne de silice avec le système acétonitrile:méthanol:eau (72:17:11, v:v:v) amène la séparation des autres phospholipides. Ces phospholipides sont alors caractérisés par chromatographie sur couche mince, par leur composition en acides gras et par des propriétés monomoléculaires.
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