Colloque

Quels sont les habitudes alimentaires de nos enfants?

D. Medina

D. L. Yeung

M. Leung

J. Hall

Membre a labase

D. Medina

Résumé du colloque

Au cours des deux dernières années, la compagnie H, J, Heinz du Canada a effectué une étude relative à l'alimentation des enfants à Montréal et à Toronto. Un journal alimentaire a été utilisé, comme technique d'évaluation des nutriments, à différentes intervalles au cours des dix-huit premiers mois de vie de l'enfant. Les résultats obtenus chez les enfants alimentés au biberon jusqu'à six mois, ont démontré que ceux-ci consommaient 106% de l'énergie requise, une quantité qui excédait les recommandations nutritionnelles canadiennes. La quantité de fer était adéquate pour la première et deuxième année de vie, mais ne répondait pas aux besoins des nourrissons au sixième mois. En conséquence, les enfants au sixième mois devraient recevoir des aliments enrichis en fer pour répondre à leurs besoins. Dans un discours donné, l'apport nutritif des enfants a été souligné, en insistant sur l'importance de ceux-ci sur la qualité et la quantité nutritive des aliments consommés chaque jour par les enfants.

Contexte

Section :

Nutrition

Thème du colloque :

Nutrition

Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

Nutrition

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