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Radiochimie du Mercure dans les protéines

J.-P. Schmit
D.R. Wiles
JS

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J.-P. Schmit

Résumé du colloque

Le dosage par activation neutronique du méthylmercure contenu dans les poissons est influencé par les propriétés radiolytiques des atomes de mercure dans la matrice protéique. La présence de certaines impuretés telles que les graisses montre une influence prépondérante dans le processus de méthylation radiolytique des atomes de mercure. En vue d'améliorer l'efficacité de cette nouvelle méthode d'analyse, l'influence de cette radiolyse a été étudiée sur des extraits de morue.

Contexte

Section :
Chimie analytique et minérale
news icon Thème du colloque :
Chimie analytique et minérale
host icon Hôte : Université de Sherbrooke

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Titre du colloque :

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