Colloque

Recherches préliminaires sur la teneur en substances cathartiques de la rhubarbe cultivée dans le Québec

J. Risi

L. Cloutier

Membre a labase

J. Risi

Résumé du colloque

Les rhizomes de rhubarbe provenant des cultures de différentes régions de la province de Québec ont été étudiés au point de vue de leur teneur en oxyméthyl-anthraquinones bien connues pour leur action cathartique. Les auteurs arrivent à la conclusion qu'il y aurait possibilité de sélectionner chez notre espèce une race aussi riche en substance physiologiquement actives que la rhubarbe officinale chinoise.

Contexte

Section :

Mathématiques, physique, chimie et géologie

Thème du colloque :

Mathématiques, physique, chimie et géologie

Responsables :

Joseph Risi Paul Riou

Hôte : Université de Montréal

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