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Résumé du colloque
L'étude des protéines membranaires, au niveau moléculaire, nécessite souvent leur reconstitution dans des membranes lipidiques artificielles. Lors de leur purification, les transporteurs doivent être reconstitués dans des membranes où ils ont conservé leur fonction. La reconstitution est aussi la méthode de choix pour l'étude de l'influence des lipides sur l'activité biologique des transporteurs membranaires. L'influence des facteurs physico-chimiques jouant un rôle lors de la reconstitution des transporteurs membranaires, tels que le pH, la force ionique, la température, la concentration et la densité en composition lipidique et protéique des membranes, sera illustrée par l'exemple du cotransporteur rénal de phosphate. Ce transporteur qui effectue la réabsorption de cet ion aux dépens du gradient transmembranaire de sodium a été reconstitué dans des protéoliposomes. L'activité du transporteur reconstitué dépend grandement des lipides utilisés. Ceux-ci doivent permettre la fabrication de protéoliposomes suffisamment étanches pour éviter la dissipation trop rapide du gradient sodique. Ils jouent également un rôle crucial dans le maintien de l'activité du transporteur lors de son extraction de la membrane à bordure en brosse et sa reconstitution.
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