Colloque

Régime alimentaire d'écoliers obèses de Montréal

Yolande Giasson

M. Dubuc

E. Mongeau

Membre a labase

Yolande Giasson

Résumé du colloque

Dans un groupe de 246 enfants de 2 sexes, partagés en 2 cohortes, l'une de 6 ans et l'autre de 10 ans, et suivis au Centre de recherche sur la Croissance de l'Université de Montréal, on a trouvé 10% d'obèses chez les garçons et 8.3% chez les filles au cours de 3 années consécutives. Les obèses étant, en général, plus grands que les non-obèses. Chez les enfants de 10 ans on a noté une relation entre le poids à la naissance et l'obésité actuelle. La consommation calorique des obèses était moindre que celle des non obèses chez les enfants de 10 ans, et aussi chez les fillettes de 6 ans lorsqu'on exprime l'ingestion calorique par centimètre de taille. Si l'on compare l'apport en minéraux et en vitamines aux recommandations des Standards de nutrition, c'est chez les garçons obèses de 6 ans qu'on trouve la proportion la plus élevée de sujets se situant à un niveau supérieur aux recommandations, et chez les filles de 10 ans que cette proportion est la plus faible.

Contexte

Section :

Nutrition et vivres

Thème du colloque :

Nutrition et vivres

Hôte : Université d’Ottawa

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