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Relation entre l'état nutritionnel en lipides et la mastalgie cyclique (MC) dans une étude cas témoins chez un groupe de femmes non ménopausées

France Genest
Luc Deschênes
Huguette Turgeon-O'Brien
Jacques Brisson
FG

Membre a labase

France Genest

Résumé du colloque

Une diminution de l'apport en lipides à 15-20% des calories totales amène une diminution des douleurs bénignes de sein. Le but de ce travail était d'étudier la relation entre l'état nutritionnel en lipides et la MC dans une étude cas témoins chez 41 sujets et 41 témoins. L'apport en lipides a été déterminé par une histoire alimentaire de 7 jours portant sur des aliments riches en lipides ou des apports de 24 heures. Un bilan lipidique et un questionnaire portant sur la sévérité des symptômes ont également été effectués. L'apport lipidique représente 42±2% de l'apport énergétique total des sujets et 39±8% chez les témoins. Une proportion plus élevée des aliments de ce dernier avait réduit, dans les deux cas de MC, leur apport de lipides, sucre, alcool et caféine. Les sujets consommant moins de viande (56.5±2 mmol/L chez 20% des cas et des témoins) alors que 17% ont des taux de cholestérol-LDL (>3.4 mmol/L) élevés. Aucune association significative n'a été observée entre les résultats de l'étude, l'alimentation et la MC. En ce qui concerne les acides gras polyinsaturés, on constate des risques relatifs ajustés selon l'âge, la parité et l'alcool en fonction de la tertile de l'apport passant de 1,00 à 3,59 et à 4,65 au 2e et 3e tertile d'ingestion (P=.023). Il était intéressant d'étudier la MC au moment de l'apparition des douleurs, avant que les sujets aient effectué des changements dans leur alimentation.

Contexte

Section :
Nutrition et technologie alimentaire
news icon Thème du colloque :
Nutrition et technologie alimentaire
host icon Hôte : Université du Québec à Montréal

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Titre du colloque :

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