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Remplacement partiel de la viande fraîche des nourritures du vison par du soya ou de la farine de poisson

R. Belzile
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R. Belzile

Résumé du colloque

Huit-cents visonneaux des deux sexes ont été nourris avec des régimes contenant 0, 5, 7.5, 10 et 15% de tourteau de soya décolorifié (TS) ou 7% de farine de hareng (FH) sur une base de matière humide. Les résultats montrent clairement que 15% TS est un taux excessif. Quant aux visonneaux recevant 5 à 10% de TS, leur performance pondérale est quelque peu inférieure à ceux recevant le régime 0 TS (témoin), la longueur de leur peau est réduite mais la qualité de leur fourrure est normale. De plus, le fait d'ajouter du TS au régime réduit la digestibilité de la matière sèche et de l'azote de même que la rétention azotée. Dans le cas de la FH, les résultats montrent clairement que ce produit est tout à fait comparable à la viande fraîche du point de vue de tous les critères étudiés. Une expérience faite chez des visons d'élevage montre que le phénomène de la reproduction est nullement affecté par la présence de 10% TS dans le régime.

Contexte

Section :
Nutrition
news icon Thème du colloque :
Nutrition
host icon Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

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