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Résumé du colloque
En 1974, 1819 hommes de la région de Québec, âgés de 35 à 64 ans, sans antécédent personnel de maladie coronarienne, ont répondu à un questionnaire sur leur consommation habituelle d'alcool. Cette cohorte a été suivie jusqu'en 1985 pour étudier l'influence de la consommation d'alcool sur la mortalité et sur l'incidence de la maladie coronarienne. Au cours de 12 années de suivi, 107 décès et 252 cas de maladie coronarienne ont été observés. Les risques relatifs (RR) de décès et de maladie coronarienne ont été obtenus par la méthode de régression de Cox. Les RR ont été ajustés pour les facteurs suivants: hypertension artérielle, hypercholestérolémie, diabète, tabagisme. Une consommation habituelle supérieure à deux verres d'alcool par jour augmente de façon significative le risque de décès et de maladie coronarienne. L'association entre la consommation d'alcool et la mortalité varie selon les causes de décès. Par contre, la consommation d'alcool apparaît sans effet sur le risque de maladie coronarienne.
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