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Séparation et identification des polyphénols d'Anaphalis margaritacea (L.) C.B. Clarke, (Compositae)

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François Lapointe

Résumé du colloque

L'étude des polyphénols dans les différents organes d'Anaphalis margaritacea a permis de mettre en évidence onze substances de ce type dans la fleur, six dans les feuilles, cinq dans la tige et deux dans la racine. Nous avons retrouvé dans tous les organes deux acides orthodiphénoliques, l'acide chlorogénique et caféique, en plus de flavones et flavonols dans la fleur, de chalcones dans la tige et la feuille et d'autres polyphénols de nature non définie. Nous avons isolé dans la fleur une flavone que nous avons appelée Anaphaline en plus de la quercétine et des deux acides phénoliques mentionnés plus haut. Il est intéressant de constater, par cette étude, la présence dans tous les organes du substrat biogénétique acide caféique et acide chlorogénique. De plus, nous pouvons noter qu'il y a une augmentation du nombre de polyphénols de la racine à la fleur et que la biosynthèse des flavones et flavonols n'est réalisée que dans la fleur.

Contexte

Section :
Botanique
news icon Thème du colloque :
Botanique
manager icon Responsables :
Yves Desmarais
host icon Hôte : Université de Sherbrooke

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Titre du colloque :

Botanique

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