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Résumé du colloque
La membrane des thylacoïdes du chloroplaste, siège des processus primaires de la photosynthèse, est constituée d'un ensemble restreint de lipides ioniques, non-ioniques et zwitterioniques, et de plusieurs complexes pigment-protéines (CPP). Le rôle des lipides dans l'activité photosynthétique des CPP et dans l'adhésion réversible (AR) des thylacoïdes n'est pas clairement élucidé. Il est souvent admis que l'AR résulte exclusivement de la phosphorylation de quelques polypeptides spécifiques. Or, nous avons montré que les lipides non-ioniques et les lipides ioniques neutralisés permettent l'agrégation des membranes reconstituées avec les complexes protéiniques du photosystème II (PSII). Nous avons étudié les interactions qui en découlent à l'aide de la spectroscopie infrarouge par transformée de Fourier (FTIR). Cela nous permet d'établir certaines relations structure-fonction dans le PSII.
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